FAISÃO

Carne de sabor marcante, o faisão tem uma textura diferente das aves comuns, o que a torna especial.

Dica
A carne de faisão é rija, por isso leva bastante tempo até ficar tenra. Retire completamente os tendões, pois eles são extremamente duros.

Corte disponível no Porco Feliz:

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