|
ESCARGOT
A carne do escargot é
uma das iguarias mais apreciadas da cozinha
francesa. Seu consumo se espalhou por todo o mundo e
é sinônimo de requinte.
É uma carne magra, de baixo teor calórico e fácil
digestão que possui um sabor típico, que alguns
consideram melhor do que o das ostras.
Tipos disponíveis no
Porco Feliz:
- Escargots Congelado
Pré Cozido - Pacote c/ 10 dúzias
- Escargots Congelado Pré Cozido - Caixa c/ 24
unidades
|
Tabela Nutricional
100 g de
escargots cozidos contêm: |
|
Calorias |
180 |
|
Proteínas |
32,2 g |
|
Carboidratos |
4 g |
|
Gordura |
2,8 g |
|
Colesterol |
100 mg |
|
Cálcio |
19 mg |
|
Cobre |
64 mg |
|
Ferro |
6,3 mg |
|
Fósforo |
381 mg |
|
Magnésio |
425 mg |
|
Potássio |
535 mg |
|
Vitamina A |
54 RE |
|
Vitamina B1 |
0,02 mg |
|
Vitamina B2 |
0,18 mg |
|
Vitamina B6 |
- 0,22 mg
|
|
Vitamina B12 |
0,6 mcg |
|
Vitamina E |
10 mg |
|
Niacina |
2,1 mg |
|
Folacina |
9 mcg |
|
Ácido
Pantoteico |
0,2 mg |
|
